【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 o  l7 R. t: t# X0 u! c& G) N2 ~油渣香麦
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8 r2 g, z) v; K) g5 P0 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# h+ o2 A- I, t青椒香芹小牛肉
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( T0 M; F$ H; O* d) B油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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3 K, \, K' e3 O1 q- |椒丝腐乳空心菜 ...
; P6 g+ n. B  k  h  O; RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

/ n) _# V* C$ k( s4 w% V4 w; y# U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
0 Q) B2 e! `- x1 Z9 h4 `+ E3 s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 [$ ~" `3 r+ @2 k. P" V7 Z7 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  T5 Z8 K$ l4 d6 i/ d( f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; E; c, ^5 s# I/ u: ~& S5 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: U" K1 u/ [! E1 s# Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# Q& m' z7 W# b) q* j

9 D9 y4 F3 Z9 @' V" s- q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! [  q1 _! K7 W( q" ^: ~1 V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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