【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" a( i' y- y. V  i' w( e# I" ^青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
( r0 E9 F! e9 y0 x$ I. I. _
椒丝腐乳空心菜

7 T, y2 O/ C$ d1 q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; {- b: t( h( A$ A5 B美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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, C! L! J- o$ @芦笋鲜鱿

4 ^& {) c& Y- b2 i7 ], B椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: {8 i  X! d4 R: ?. V
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



& M  ~3 Y+ q! _1 v2 W# n$ }9 A4 k4 d, T选料：
8 R8 E  @- U% D* P) m- U% t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# u) I5 `: k, d* M1 S& J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) u, ]5 C) j- N( X# P2 J' o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  G' Q; y& K3 S# B4 E& m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ f" s, ^+ M( o: J8 A1 l: [9 a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; U  [$ B. ?9 q5 `' d3 l2 h4 a! p7 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  r  t* ~! M! T) c  A; S
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。